दीपावली के त्योहार पर पूजन के लिए बेचे जा रहे बताशे, खिलौने और मिठाई के उत्पादन में भारी लापरवाही सामने आई है। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने बनभूलपुरा से गांधी नगर तक चल रही चार फैक्ट्रियों को सील कर दिया। जांच में पाया गया कि ये फैक्ट्रियां बिना लाइसेंस और अस्वच्छ माहौल में काम कर रही थीं।
गंदगी और बदबू में तैयार हो रहे थे बताशे
टीम को मौके पर इतनी गंदगी मिली कि कर्मचारी 20 दिन से बिना नहाए उसी जगह पर बताशे बना रहे थे। वहां पानी निकासी की कोई व्यवस्था नहीं थी और बताशों को सुखाने के लिए खड़िया पाउडर का प्रयोग किया जा रहा था।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने की बड़ी कार्रवाई
सिटी मजिस्ट्रेट गोपाल सिंह चौहान और नगर आयुक्त के निर्देश पर की गई इस कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीराम जोशी की टीम ने फैक्ट्री से सैंपल लिए। टीम ने पाया कि बताशों को सफेद दिखाने के लिए चमक लाने वाले केमिकल का उपयोग किया जा रहा था, जिसका नाम तक फैक्ट्री मालिक नहीं बता सका।
फूड लाइसेंस नहीं, स्वच्छता शून्य
जांच में पाया गया कि किसी भी फैक्ट्री के पास फूड लाइसेंस नहीं था। उत्पादन स्थल पर चारों ओर कीचड़, बदबू और मक्खियों का जमाव था। मौके से बड़ी मात्रा में तैयार बताशे और केमिकल पाउडर जब्त किया गया है।
प्रशासन की सख्ती — रिपोर्ट होगी दर्ज
प्रशासन ने सभी फैक्ट्रियों को सील कर रिपोर्ट तैयार की है। अब इन पर एफएसएसएआई अधिनियम के तहत कार्रवाई की जाएगी। अधिकारी ने कहा कि इस तरह अस्वच्छ माहौल में मिठाई बनाना लोगों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ है और इस पर कोई समझौता नहीं किया जाएगा।
